我县作为“药材之乡”，近年来，一直在精选道地药材品种，发展人工规模化种植。当前，3万亩茯苓迎来了采挖高峰期，我们一起去看一看。

王建平是一名有着40多年种药经验的老药农，今年，他在松树林下种植了十几亩的茯苓。9月下旬开始，茯苓陆续进入采挖期，他每天都会扛着锄头在山林间刨土寻宝。

石头咀镇程早村村民王建平告诉记者，现在皮色还是黄色的，里面都是白的，像这样的品质切出口货是最好的。一亩大概六七千斤，比往年偏低一点，大概低1000多斤，天气原因。今年有这样的产量，这么好的质量他感到满意。

刚从土里刨出来的茯苓虽有些其貌不扬，但这些土疙瘩着实是个宝贝。茯苓被誉为中药“八珍”之一，即可药用又可食用，市场需求旺盛。王建平告诉记者，今年，茯苓鲜货卖价，相较以往正常年份几块钱一公斤的价格高出了不少。

石头咀镇程早村村民王建平说，“一般一公斤11-12元，高峰的时候卖到了14元，这个价格也挺满意，跟以前的价格比还是偏高，一亩大概是两三万块钱。”

我县是全国有名的茯苓种植主产区，茯苓种植面积常年稳定在3万亩。随着茯苓进入采挖高峰期，茯苓加工厂里也呈现出了一派繁忙景象。

英山县吉利中药材有限责任公司生产车间负责人沈建芳说，“第一道工序是去皮，每天人均处理两三百公斤，一个车间一天能加工七八吨左右。”

据了解，每年的9月中旬到12月底，是鲜茯苓加工最繁忙的时节，茯苓加工厂会根据订单需求来进行收购加工，每天的收购量达到了上百吨。我县茯苓多糖含量达到了3.3%，高出全国平均值，是国家出口免检产品。金秋时节，气温适中，光照充足，加工出来的茯苓颜色好，品质优。

英山县吉利中药材有限责任公司总经理余建中说，“我们现在收新鲜茯苓，把它分成（不同）级别、规格，比如出口的话切成片切成块，我们国内用的话，用茯苓丁做饮片用的比较多。我们每年的鲜茯苓必须要收到1万吨左右，加工出来的干货成品在5000吨，我们的产品主要销往韩国，国内那些几家大型制药厂，我们供它原材料。”

（ 融媒体记者 ：徐伟   陈时雨   编辑：张新   审核：黄炎  终审： 万隆  ）