日前，“楚大厨”培训开班仪式在洪广毕升温泉酒店举行，来自楚东宾馆、蔡春蕾餐饮酒店等5家企业89位学员参训。此次培训由县科学技术和经济信息化局、县人力资源和社会保障局主办，黄冈职业技术学院、张彬楚菜技能大师工作室承办。培训分为理论培训和实操培训两部分，内容包括应知应会、必修和选修三个模块，并制定考核评分指标体系。

据了解，“楚大厨”培训是2022年省级19个重点实事项目之一，旨在弘扬楚菜文化、培养楚菜人才，提高就业创业技能，为楚菜创新发展提供技术支撑。

（融媒体记者：陈时雨   编辑：郑旭   审核： 黄炎  终审：罗春生）