2月13日上午，英山县疾病预防控制中心（卫生监督所）开展餐饮具集中消毒服务单位卫生监督专项检查，多措并举严把餐饮具消毒关，规范餐饮具集中消毒服务行业秩序，守护春节群众餐饮安全。

此次检查采用“标准+核查+抽查”方式进行，检查人员严格按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》，着重围绕集中消毒服务企业作业场所、清洗消毒设备或设施、生产用水和使用的洗涤剂和消毒剂、从业人员管理、餐具饮具的出厂检验、餐具饮具的包装标识等方面展开，现场查看集中消毒服务企业生产车间是否分区合理、洁污分流，严防交叉污染；核查清洗消毒设备运行状态、温度与时间参数记录，确保消毒工艺达标；检查洗涤剂、消毒剂是否符合国家标准，落实索证索票与进货查验；核对从业人员有效健康证明与个人卫生防护情况；查验成品包装是否规范标注企业名称、地址、消毒日期、保质期限等信息，以及出厂检验与台账记录是否完整可追溯。执法人员对成品餐饮具进行随机抽样查看。对检查中发现的问题，检查人员现场指出并下达卫生监督意见书，明确整改要求与时限，督促企业立行立改，落实好餐饮具消毒工作。

英山县疾病预防控制中心（卫生监督所）负责人表示,将以严标准、硬举措守住消毒餐具卫生安全底线，让群众用上放心碗、干净筷，切实守护公众餐饮健康。

通讯员:朱险峰

一审：杜典锋

二审：段冕

三审：王进