4月9日，英山县长冲中学杨柳湾校区举办食堂开放日活动。活动特邀膳食监督家长委员会成员、“两代表一委员”及部分家长代表走进校园、走进后厨，零距离察看、全过程参与、面对面建言，共守校园食品安全底线。

活动中，代表们在学校后勤负责人的引导下，依次参观了食材验收区、仓储保鲜室、粗加工间、烹饪操作区、餐具洗消间及48小时食品留样专柜，详细了解食材溯源索证、生熟分区操作、卫生消毒规范、成本公示与营养配餐等全流程管理细节。代表们边看边问、细致核验，对食堂整洁的环境、规范的操作流程与严格的管控措施给予充分肯定，并围绕菜品丰富度、口味优化、餐食温度、就餐秩序等方面提出了具体的意见与建议。

学校负责人表示，将以此次开放日为新起点，认真梳理、逐项落实各位代表的建议，进一步健全食堂管理长效机制，常态化开放监督渠道，用更透明的管理、更优质的服务、更贴心的保障，全力打造让家长放心、师生安心、社会满意的“阳光食堂”，守护每一位学生健康成长。

通讯员：刘卫星

一审：杜典锋

二审：黄炎

三审：黄学民