春回大地，草木萌发，挖野菜、尝鲜味成为不少市民春日里的休闲选择，但误食有毒野菜也有可能引发中毒、过敏。如何安全尝鲜？我们一起来听县医共体总医院（县人民医院）专家主任的解析。

县医共体总医院（县人民医院）急诊科主治医师 张明：市民采摘时一定要牢记“三看”技巧：一看外观，不采颜色异常鲜艳、植株带刺、汁液浑浊的野菜，不采有苦味、辛辣味等异味的野菜；二看生长环境，远离公路、工厂、农田、污水沟等污染区域，这些地方的野菜会吸附重金属、残留农药或沾染细菌；三看种类，不认识、不确定的野菜坚决不采，切勿仅凭“看起来像”就随意采摘食用。

若不慎误食有毒野菜或食用后出现不适，该如何应急处置？医生给出了“三步法”。

县医共体总医院（县人民医院）急诊科主治医师 张明：第一步，立即停食，若患者意识清醒且误食不超过4-6小时，可大量饮用200-300ml温水，用手指刺激咽喉部催吐，尽量排空胃内容物；第二步，尽快就医，务必带上剩余野菜样本或清晰照片，帮助医生快速判断毒物，开展针对性治疗；第三步，保持患者侧卧，开放气道，防止呕吐物堵塞气管，密切观察呼吸心跳。

融媒体记者：刘子毅

一审：刘锦芮

二审：段冕

三审：段山英