为深入推进网络餐饮食品安全监管，提升“明厨亮灶”工作质效，10月9日至10日，温泉市场所开展为期两天的网络餐饮“明厨亮灶”专项排查整治行动，行动共检查经营主体20家，其中当场整改13家，设备偏移待整改2家，设备不在线待整改3家，摄像头毁坏待整改2家，并于10月10日下午前全部整改完毕。

此次共出动执法人员8人，执法车辆2台，以突出“找准问题，倒逼规范”为特色，执法人员通过智慧监管一张网上“阳光智厨”版块，对已接入外卖商户250家的摄像头视频巡查信息进行梳理研判，精准锁定问题商家，重点整顿摄像头不规范问题，切实提高“明厨亮灶”有效利用效率。

行动主要以检查经营主体的四类指标为主。一是摄像头虚假展示，主要体现在摄像头的偏移、遮挡、关闭等问题上；二是后厨环境卫生，依照检查惯例进行；三是食品加工操作，强调索票索证，规范存储；四是平台责任落实，对入网商户严格把控。

下一步，温泉市场所将持续跟踪整改成效，强化智慧监管和日产巡查，推动网络餐饮单位规范经营，切实保障群众“舌尖上的安全”。

通讯员：翟艳梅

一审：刘锦芮

二审：段冕

三审：段山英